 |
|
|
|
|
Ürün ayrıntıları:
Ödeme & teslimat koşulları:
|
| Ürün adı: | fruktooligosakkarit | CAS: | 308066-66-2 |
|---|---|---|---|
| Renk: | Beyaz toz | MF: | C6H12O6 |
| EINECS Hayır: | 200-333-3 | Seviye: | Gıda sınıfı |
| Örneklem: | Mevcut | Depolamak: | Serin Kuru Yer |
| Vurgulamak: | FOS 95 Diyet Lif Tozu,Diyet Lif Tozu Fruktooligosakkaritler,308066-66-2 |
||
Gıda Tatlandırıcı Fruktooligosakkaritler FOS 95 Toz Fruktoz Oligosakkarit
Hammadde olarak sakaroz kullanır ve modern biyomühendislik teknolojisi fruktosiltransferaz ile dönüştürülür ve rafine edilir.Fruktooligosakkaritler neredeyse düz zincirlidir.İndirgen olmayan bir şeker olarak fruktooligosakkaritler, viskozite, su aktivitesi, nem tutma, ısı stabilitesi ve asidik koşullar altında işlenebilirlik açısından sakaroza benzer.Uzmanlar, fruktooligosakkaritlerin sindirilemezliğinin ve bifidobakteriler üzerindeki besleyici etkisinin temel olarak düşük moleküler ağırlıklı fruktoz oligomerlerinden kaynaklandığını oybirliğiyle belirttiler.Bu nedenle, fruktotrioz içeriği ne kadar yüksek olursa, fruktooligosakkaritlerin bifidobakteriler üzerindeki sağlık etkisi ve asidik ve ısıtma koşulları altında stabilitesi o kadar yüksek olur.
| Ürün adı | frukto-oligosakkarit |
| Test standardı | GB/T23528-2009 |
| Dış görünüş | Beyaz toz veya açık sarı toz veya Açık sarı sıvı |
| Glikoz+fruktoz+şeker(kuru maddede)/%(w/w) | ≥5.0 |
| Toplam FOS(kuru maddede)/%,(w/w) | ≥95.0 |
| Kuru madde(Katı),% | ≥75.0 |
| PH değeri | 4.5-7 |
| Suçlu | ≥5..0 |
| İletkenlik Kül,% | ≤0.4 |
| Arsenik(As) (mg/kg) | ≤0.5 |
| Kurşun(Pb) (mg/kg) | ≤0.5 |
| Toplam Aerobik Sayım(CFU/g) | ≤1000 |
| Toplam Koliform (MPN/100g) | ≤30 |
| Kalıp, (CFU/g) | ≤25 |
| Maya, (CFU/g) | ≤25 |
Başvuru
Fonksiyonel faktör olarak aşağıdaki gıdalara uygulanabilir:
Süt ürünleri: Sütlü içecekler, yoğurt ve laktik asit bakterili içecekler, süt tozu vb.;
İçecekler: Kahve, çay, serin ve ferahlatıcı içecek, soya sütü, alkol vb;
Şekerlemeler: Tatlılar, kurabiyeler, ekmek, fast food, pasta, jöle, puding vb.
Diğer: İşlenmiş ürünler, su ürünleri, et, salamura sebzeler, tofu vb.
İşlev
1. Düşük kalorili değer, düşük poli fruktoz nedeniyle insan vücudu tarafından doğrudan sindirim ve emilim olamaz, sadece emilebilir
bağırsak bakterileri tarafından kullanılır, bu nedenle düşük kalorifik değeri ve obeziteye yol açmaz, dolaylı olarak ağırlığı azaltıcı etkiye sahiptir.
Şeker hastaları için de iyi bir tatlandırıcı türüdür.
2. Streptococcus Smutans mutantı ağızdan bakteri olamadığı için (ilave eder) kullanılır, bu nedenle çürük önleyici etkiye sahiptir.
3. Bağırsakta faydalı bakterilerin çoğalma etkisi.Bağırsakta düşük poli fruktozlu yararlı bakteriler, örneğin çift
boşluklar basil, seçici üremede laktik asit bakterileri, bağırsaktaki faydalı bakterilerde avantaja sahiptir, inhibe eder
zararlı bakterilerin üremesi, toksik maddelerin (endotoksin, amonyak vb. gibi) azaltılması, bağırsak mukozasının oluşumu
Kolorektal kanserde lezyon oluşumunu önlemek için hücreler ve karaciğer koruyucu, bağışıklığı arttırır.
4. Serum kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürebilir.
5. Besinlerin emilimini, özellikle kalsiyum emilimini teşvik edin.
6. İshal ve kabızlığın önlenmesi ve tedavisi.
İlgili kişi: admin
Tel: +8618189204313
