70-18-8 Glutatyon Özü, S-asetil L Glutatyon Tozu

Kozmetik sınıf S-asetil L- glutatyon Toz %98 Beyazlatıcı cilt

Glutatyon (glutatyon GSH), doğada bulunan bir amino asit kompleksidir.Glutamik asit, sistein ve glisin gibi üç amino asitten oluşan bir oligopeptiddir.Glutatyon vücutta iki şekilde bulunur, yani indirgenmiş glutatyon ve oksitlenmiş glutatyon (GSSG olarak anılan oksitlenmiş glutatyon).İnsanların genellikle bahsettiği glutatyon, indirgenmiş glutatyondur.İndirgenmiş glutatyon kolayca oksitlenir.İki glutatyon molekülünün aktif sülfhidril gruplarının oksidatif dehidrojenasyonu ile elde edilen dimer, disülfid bağları, yani oksitlenmiş glutatyon ile bağlanır.Bunlar arasında sadece indirgenmiş glutatyon fizyolojik aktiviteye sahipken, organizmada okside olmuş glutatyonun fizyolojik fonksiyonları yerine getirmeden önce indirgenmesi gerekir.

Başvuru

Glutatyon, hücrede en bol bulunan küçük moleküllü tiyol bileşiğidir.Molekülünde, glutamik asidin γ-karboksil grubunun ve sisteinin α-amino grubunun yoğunlaşmasıyla oluşan spesifik bir γ-peptid bağı bulunur.Ve glutatyonun birçok önemli fizyolojik fonksiyonunun yapısal temeli olan sisteinin yan zincir grubuna bağlı aktif bir sülfhidril grubu vardır.

İndirgenmiş glutatyonun yapısı, kolayca oksidatif olarak dehidrojene olan aktif bir sülfhidril grubu-SH içerir.Vücutta birçok protein ve enzimdeki sülfhidril gruplarını serbest radikaller gibi zararlı maddeler tarafından oksitlenmekten koruyarak proteinlerin ve enzimlerin fizyolojik fonksiyonlarını yerine getirmelerini sağlar.Aynı zamanda serbest radikalleri temizler.Vücudun metabolizması tarafından üretilen birçok serbest radikal, hücre zarlarına zarar verebilir, bağışıklık sistemini tahrip edebilir, yaşam makromoleküllerini istila edebilir, vücut yaşlanmasını teşvik edebilir ve tümörleri veya aterosklerozu tetikleyebilir.Sonuç olarak glutatyon, yaşlanmayı geciktirici ve bağışıklık sistemini güçlendiren etkilere sahiptir.

Fonksiyonlar

1. Glutatyon önleme etkisi
Eksojen GSH takviyesi, ilgili hastalıkları önleyebilir, sağlıklı bir vücudu koruyabilir.
2.Anti-oksit etkisi
Vücutta önemli bir antioksidan olan Insen glutatyon vücuttaki serbest radikalleri uzaklaştırabilir.

3.Besin katkı maddesi
A. Insen glutatyon sadece ekmek yapma süresini kısaltmakla kalmaz, aynı zamanda gıda beslenmesini de güçlendirir.
B. Stabilizatör görevi görebilecek C vitaminine eşdeğer yoğurt ve bebek mamasına ekleyin.
C. Rengin koyulaşmasını önlemek için balık köftesine karıştırın.
D. Et ürünlerine ve peynire ve diğer gıdalara eklenmesi lezzeti arttırıcı etkiye sahiptir.

1 (GSH), sisteinin amin grubu ile glutamat yan zincirinin karboksil grubu arasında olağandışı bir peptit bağlantısı içeren bir tripeptittir.Serbest radikaller ve peroksitler gibi reaktif oksijen türlerinin neden olduğu önemli hücresel bileşenlerin zarar görmesini önleyen bir antioksidandır.

2 Tiyol grupları, hayvan hücrelerinde yaklaşık 5 mM'lik bir konsantrasyonda bulunan indirgeyici maddelerdir.Glutatyon, sitoplazmik proteinlerde oluşan disülfid bağlarını elektron donörü olarak görev yaparak sisteinlere indirger.Bu süreçte glutatyon, oksitlenmiş formu olan glutatyon disülfide (GSSG) dönüştürülür.

3 Glutatyon, hemen hemen yalnızca indirgenmiş biçiminde bulunur, çünkü onu oksitlenmiş biçiminden geri döndüren enzim olan glutatyon redüktaz, yapısal olarak aktiftir ve oksidatif stres üzerine indüklenebilir.Aslında, hücreler içinde indirgenmiş glutatyonun oksitlenmiş glutatyona oranı genellikle hücresel toksisitenin bir ölçüsü olarak kullanılır.